Изпечатай

[4096bits]

Ами месо се  пуска във студена вода, а зеленчука във вряла. Обаче ме съмняв, това да е причината за безквкусния борш. Еднла латвиика няколко пъти ми направи такова нещо, та още го помня, така и не си записах, какво правеше и съм забравил. Тя обаче слагаше и червено цвекло и пилешко. Невероятно нещо. По една огромна тенджера правеше всеки път, та ядяхме с дни Нито веднъж не ми омръзна

[remotexx]

Ами.. ха наздраве тогаз
И внимавайте сега по празниците там със сладкото и соленото.

П.П. Още не знаем кой и кога е открил огъня, но поне за квантовите двигатели ще знаем кого да псуваме. Па знае ли човек, може и да са го заразили с вирус и да е само на ток а да казват че е от квантовия ефект.

П.П.П. И само за жичкаджии.. и ония дето си вярваха че големия колайдер щял да продъни земята... Оказва се че частици с мнооого по големи енергии я удрят но още не са я опраскали (най много някой космонавт там да...)

[go_fire]

Още не знаем кой и кога е открил огъня…

Знаем!

Казва се Прометей, по-известен като Луцифер.

Няма тайни на този свят. Всичко се знае. Попитай и ще ти се отговори. Казано е отдавна от Един, който ни носи новата светлина. Този път и топлина.

[remotexx]

Ако случайно мернете някой познат в тоя списък му кажете да не се прави на ударен и като не казва колко е изкарал от авторски права може поне да ви почерпи 

П.П. А пък от студент(к)ите колко са изкарали.. Ама те там тия са безотчетни, ще ин ги пишем у фонда 'и аз съм човек'

П.П.П. И нещо и за Никсъна и за нещата които не се учат в Юридическия факултет

[Acho]

А зимата пак ни изненада.

[spec1a]

   Е,ние се надяваме Никсън да не стане "адвокат на дявола"...



П.С. Иначе филма с Киану Рийвс и Ал Пачино е много добър !

[Naka]

За готвенето трябва подправките да се добавят точно накрая и да няма никава топлинна обработка след това. Така става вкусно. Това важи за всички етерични подравки, магданоз целина, цубрица, копър и т.н. Иначе понеже етеричните масла са много летливи малко топлина и веднага се изпаряват и ефект никаъв.

Изключение е черния пипер...ама той е лют и не е етеричен. Ама за супи аз слагам малко в началото на зърна и накрая пак малко смлян.


А слагате ли натриев глутамат? - още както му викат умами. Някой ще рече че това е изкуствено/химия ама щом имаме рецептори по езика за умами - значи си е напълно в реда на нещата.

[4096bits]

Такова нещо бих сложил само в краен случай, ако наистина няма с какво да овкуся ястие.
Просто защото в него има и сол.
Ако имам сол под ръка - никога.

Някакъв закъсал сега с колата между две населени места и се оплаква, че нямал интернет. Без вода, без храна, без достатъчно гориво, с дете. Проблема му е интернета 

[Nik123]

Сега научих, че съществува това съединение- натриев глутамат.
За подправките- аз солта и черния пипер ги слагам в началото, а "тревите"- чубрица, магданоз, лющян и т.н., накрая, ако става въпрос за чорби. Ако правя мусака обаче, всичко го бухам в началото, вкл. и чубрицата. Въпрос на навик и на това, как са те учили да правиш съответното ястие.

П.П. То това, за разстрелите в Катинската гора, там от линка на Ремотекс, би трябвало да се изучава по история, а не в юридически факултет. Останалото в стил "Путин е виновен" въобще няма да го коментирам.

Вярно, че имаше такъв филм- "Адвокат на дявола"   Всъщност в адвокатлъка, поне според мен, най-важното е да не навлизаш в личните драми, а да си гледаш работата. Бил съм и от страна на обвиняем, и на пострадал, по наказателни дела. Ако много вземеш да се вживяваш, се товариш излишно- караш си по процеса и толкоз.

По Софето голям сняг имало, един приятел оттам ми прати 5-6 снимки (конкретно от ж.к. "Надежда"), но на тия снимки пътищата са чисти, паркингите са позатрупани.

[Naka]

Сега научих, че съществува това съединение- натриев глутамат.

Такова нещо бих сложил само в краен случай, ако наистина няма с какво да овкуся ястие.
Просто защото в него има и сол.

Тези кубчета, жълтите разтворимите - тип "Маги Малки тайни" са 75% натриев глутамат и ги слагат точно за овкусяване..Да проблема им е че набутани със много сол и като ги сложиш може да си пресолиш манджата. А отделно чист глутамат още не съм видял да продават по супермаркетите...но може и да има. Американците много го използвали и навсякъде го слагали.

И при соца го е имало и са го слагали във всякакви храни. Сега разправят че това глутамата е вкуса на месото, гъбите,домати... може би чушки ...има го навсякъде в естествен вид. Не е от основните 4-етери вкуса не е нито солено, нито сладко, нито горчиво нито кислело, просто е нещо друго - "вкусно"

----
Научно полулярен филм за японеца дето го е открил...Чудил се е защо супата от водорасли дето я е правила жена му е толкова вкусна.
https://www.youtube.com/watch?v=iJ-oQRA2BF4

[4096bits]

Натриевия глутамат овкусява перфектно.
Обаче е изключително вреден.
Тези приказки, че го имало навсякъде е за да си запазят печалбите. Дори "Вегета" не ползвам.

https://www.youtube.com/watch?v=pFfkC-7xIPU
https://www.youtube.com/watch?v=DbsRZYFTKYA

Не съм сигурен, че човека говори точно за същото.

За натриевия глутамат четох голяма статия преди доста години. На български беше. Изправиха ми се косите.

[Naka]

Обаче е изключително вреден.
....
За натриевия глутамат четох голяма статия преди доста години. На български беше. Изправиха ми се косите.

Абе незнам. Щом го има в естествените продути..и те дава същия вкус ищом имаме рецептори по езика...как ще е вреден. Това за вредността може да е поредната ТЕОРИЯ НА КОСПИРАЦИЯТА...

[4096bits]

Всички рафинирани "храни" са вредни.
Разбрали са, какво е съединението и го слагат във всичко.
Все едно да кажеш, че захарта, която купуваш е безвредна, защото я има във всички разстения в някакво количество.

[Naka]

Вярно, че имаше такъв филм- "Адвокат на дявола"   Всъщност в адвокатлъка, поне според мен, най-важното е да не навлизаш в личните драми, а да си гледаш работата

"Адвокат на дявола" било католическо понятие или прякор? Ако някъде имало сведения за чудо или тепърва ще канонизират някой светец - Ватикана назначавал някой поп, епископ... (не е нужно да е юрист), който да разследва всички факти и да доказва обратното, че нямало никакви чудеса, че това било фейк, че светеца преживе не е бил светец и т.н. Е та този 'поп' са го наричали "Адвокат на дявола" .

Имаше един филm с Ед Харис - Third Miracle. Та там той играеше такъв адвокат на дявола.

 

[4096bits]

И солта не се слага веднага в много случаи.
Например, ако правиш дропчета или пържиш дроб. Ами става на гума и не е крехък. Слагам я минута-две, преди да го извадя. Просто да се овкуси набързо.