Ами по нашия край (Варна) саздърмата я варят, и обикновено има и овче вътре, а бабека се суши, никакво варене и е от свинско.
Бахура също се вари, при нас.
Ремотекс, да не си от или около Димитровград, имам колега оттам, той е носил бабек, като е идвал на гости, и му викаше точно така- "пУски".
Димитр
ов-град... опазил ме господ - те тия там си мислят че са Холивуд и за център на вселената едва ли не (е на една определена "вселена" ..може би)
https://www.youtube.com/watch?v=V-12Xo4bhas&t=253sАми трудно ми е да отговоря на тоя въпрос - откъде съм... до момента най-дълго съм живял в Илиной, но иначе съм (така се води) роден и израсъл в средно голям град в централна България (минус казарма и университет и летата по баби и дядовци), но дедите са от южна България, е не точно Димитровград (ама покрай най-старата планина в Европа/та), но така.. съдейки по генетиката най-вероятно са/сме от Беломорска Тракия но навремето никой не си водил записки/генеалогически дървета и т.п. (бабите и дядовците ми даже нямат точна рождена дата, кой я по жетва и по близост до именните дни и празниците се помнят а инак в паспорта е датата на регистрация /на бебчето, а не дата на раждане на нивата/ и те така и си казваха "роден/а съм по Петровден" и т.п. което не значи че точно на тоя ден, а около нея дата през нея година)
Вчера гледах един филм и така... една девойка като я позагледах така и веднага си викам - нема начин и тая да не е от нашите (ама така напълно неизвестна за мен актриса ...макар че и тя се гърчее като на Том Ханкс жена му, но няма много гръцко у тях) -
Tracers (2015) - който не му се гледа филма а само беломорски/те девойки -
https://wcelebrity.com/marie-avgeropoulos/А сега - поздравявам всички (които ни гледат и слушат) с една хубава народна песен от Беломорска Тракия
(от едно малцинство за което почти никой не говори и не се сеща, а аз като го чуя тоя глас и все за любимата ми баба се сещам, чак настръхвам...) Заспало моме край море, мале - в изпълнение на Любка Рондова -
Дъщерята на Егеяhttps://www.youtube.com/watch?v=vluxKp3lV7w.. и понеже е с лошо качество видеото ето и текста - Заспало моме край море, мале:
https://textove.com/liubka-rondova-zaspalo-mome-kray-more-male-tekstП.П. Интересно че и на дядо (по другата линия) любимата песен също за ябълки иде реч (ма не е станал Рокфелер)...
само веднъж съм го виждал да спира работа (а тя кърската работа край няма) да се спре да чуе една песен ...и накрая каза, и песнята убава ама и свирнята също - еша му няма на тоя (а аз мъничък още най - невинно го питам познаваш ли някой от тия двамата, а той ми вика - Не! инак в селото се знаеше т.е. не само той то цялото село знаеше коя мома най-хубаво пее и /дядо ми е разказвал, че аз още бех малък да гоня\помня момите по село/ че като запеела тя и всички жетвари спират /за кратка почивка/)
Е за те тия двамата ставаше дума мисля (не намерих други двама - мъже, да изпълняват тая песен)
Борис Машалов и Борис Карлов - Мятало Ленче ябълкаhttps://www.youtube.com/watch?v=q01X0-NeZLsВъобще българското село е школа - голяма, всяка песен разказва ..истории
Даже много се нервя като ги изкревят в модерни варианти - уж за хубаво а ги развалят..
най-ярки пример (който най ме нерви) е с "Девойко мори убава", ей докато не я чух в оригинал все не можех да разбера финала.. и накрая случайно попаднах на едно видео с един родопчанин - мъж, който я изпя правилно и всичко си пойде на местото... та в песента уж младеж и девойка си изпяват болното ама то девойката ..боли я... т'ва че требе чеиз да сбира и да пазари и стяга (като) за сватба... а бе откога "шопинг терапията" както й викат сега е "болно" и накрая само една реплика разменяш и ти светва..
за незапознатите само учотнявам че накрая девойката (не момъкът а девойката) казва митичното - "Че няма да се взьомиме" (те това и е мъката на нея, а не на момъка)
--
https://www.youtube.com/watch?v=m3Fcc87lisg&t=324s"Че няма да са взьомниме, юначе" - така свършва тая ..песен
всъщност сега разбрах че (комай) само в Родопите я знаят правилно тая песен - не бил само тоя (горния)
https://www.youtube.com/watch?v=DDRRnUjw_f8А модерните варианти сите...
https://www.youtube.com/watch?v=X5ICzZDaOfU"Че няма да са взьомниме, девойко" (а то на юнака му е през оная работа, там.. ще иде войник, ще обиколи свят, а свят голям - девойки много ..а и девойката го знае това)
иначе верно специално тая девойка вади ..най-хубавото изпълнение (ама айде нея ..да кажем че "гадните" българия са я подвели, завид
ели и за убавия глас)

А най-трудно се пее така като тая девойка - акапелно ...и по жетва (тогава се разбира кой има глас и кой е по-посредствен, по това колко
ора спират да женът и изправят гръб да послушат ... а момата никой не я пита че хем жъне хем през почивките трябва и да им пее - няма ги тия моми вече)
--
А тук даже май и медал сме спечелили и то на грешния вариант - завършващ на девойко
https://www.youtube.com/watch?v=ropfaiIiaFk&t=270sи др. (съвременни или как е по-правилно осъвременени, но пък изгубили най-важното у превода) девойки:
https://www.youtube.com/watch?v=ZgKH1xRtq4Mhttps://www.youtube.com/watch?v=txr7DLyXDis...