Просто сложи в /etc/rc.conf следните редове:
keymap="bg.phonetic.ctrlcaps"   # keymap in /usr/share/syscons/keymaps/* (or NO).
font8x16="cp1251"       # font 8x16 from /usr/share/syscons/fonts/* (or NO).
font8x14="cp1251"       # font 8x14 from /usr/share/syscons/fonts/* (or NO).
font8x8="cp1251"        # font 8x8 from /usr/share/syscons/fonts/* (or NO).
Рестарт (или single user -> обратно в мулти) и би трябвало конзолата ти да е кирилизирана. Превключването става както е посочил Ipolit - с Ctrl+CAPS. По-любознателните да разгледат /usr/share/syscons/fonts/ за всички възможности за конзолни шрифтове, man (1) vidcontrol, man (1) kbdmap, man (1) kbdcontrol.. май са тези 

'>. Ако съм изпуснал нещо разгледайте посочените, все някъде ще има препратка 

'>.