все ще сме от губещата страна.
Мдаа както е тръгнало...
След краставиците посегнаха и на мусаката
https://e-vestnik.bg/35261/britanski-ucheni-balgarskata-musaka-e-spetsialitetat-s-nay-visok-razhod-na-co2/
Ама поне веднъж и ние да сме на първо място ![[_]3](https://www.linux-bg.org/forum/Smileys/default/beer.gif "Beer")
Тук имам за казване много неща.
Първото:
Мусаката, приготвена с 90% говеждо месо, е специалитетът с най-висок разход на CO2.
И това е точно първото изречение в статията. И още тук започва катастрофата. Колкото и да харесвам Бакалов, той си остава журналист. А още от времената, за които ще си говорим в другата тема с Рим и т.н., се знае, че по-тъпо същество от журналя просто няма. Тук се е поддал на натрапения му още във ФЖМК инстикт — сензация до дупка да се продава вестника.
Българина не е англичанин или американец. Българина не обича телешко и говеждо. Дори пилешкото не му е особено вкусно. Българина е прасе и обича свинско. Точка по въпроса.
И после. Мусаката не вкючва месо в рецептата си. Включва кайма. На всеки българин му е известно, че не му е известно, какво точно има в каймата, но е напълно наясно, че в нея не присъства месо.
Преди да съм свършил с мусаката да кажа мимоходом и второто нещо. Мусаката е българско ястие… според българите. Ако питаш грък, е гръцко. Ако питаш турчин, е турско. Никой жив човек на планетата не знае, какво ястие е мусаката. Имайки предвид, че включва сос бешамел (това, което наричаме заливка) и картофи, които пък изобщо не са европейско кореноплодно (което само по себе си е грешка, картофите не са това), то няма нищо „балканско“, „средиземноморско“ или „ориенталско“ в тази рецепта. Сиреч не е българска, сръбска, румънска, гръцка, албанска и турска.
Сега третото нещо. Известно е, че често говоря за екология и съм споменавал много пъти, че е от малко дете, ме интересува темата. Ами точно „климатичните промени“, „глобалното затопляне“ или както и да ги кръщаваме тия глупости просто не са част от темата. Това не е екология. Не е наука. Не е нищо. Не подлежи на никаква критика. Това е… дори не искам да го казвам.
